O NÚMERO 7

Segundo a numerologia, o 7 é o símbolo da totalidade perfeita, do anúncio de uma mudança.

As Maravilhas do Mundo Antigo foram 7.

As Novas Maravilhas do Mundo e as Maravilhas de Portugal, a anunciar em 7 / 07 / 2007, serão igualmente 7.

7 divindades

7 notas musicais

7 cores

7 anões da Branca de Neve

7 dias para a criação do Mundo

7 dias da semana

7 pecados mortais

7 virtudes

7 algarismos romanos

5 CORES - 5 CONTINENTES

A BANDEIRA OLÍMPICA, com os cinco anéis entrelaçados - foi idealizada em 1913 pelo Barão de Coubertin ( francês que em 1896 recuperou os Jogos Olímpicos).
Os 5 anéis representam os continentes (azul, Europa; amarelo, Ásia; preto, África; verde, Oceânia; e vermelho, América). Com estas cinco cores podem ser compostas todas as bandeiras do mundo.

Os JOGOS OLÍMPICOS compõem um evento desportivo que ocorre a cada quatro anos, e que reúne atletas de quase todos os países do mundo, para competirem em várias categorias de desporto. O período decorrido entre duas edições dos Jogos Olímpicos chama-se Olimpíada.
Os primeiros Jogos realizavam-se na Grécia Antiga, há mais de 2700 a.C.

2004, ATENAS, Grécia
2008, PEQUIM, China 2012, LONDRES, Inglaterra
2016, RIO DE JANEIRO, Brasil
2020, TÓQUIO, Japão

COZIDO DAS FURNAS

O famoso cozido das Furnas é lentamente cozinhado, em tachos enterrados no solo, nas caldeiras vulcânicas da Lagoa das Furnas, concelho da Povoação, ilha de São Miguel.

RECEITA DO COZIDO DAS FURNAS

INGREDIENTES:

½ galinha

800 g de carne de vaca
500 g de carne de porco

250 g de toucinho entremeado

1 pé de porco com algum sal

300 g de entrecosto

8 batatas

4 batatas doces

2 cabeças de nabo

4 cenouras

1 repolho

1 couve portuguesa

1 morcela e 1 chouriço
pimenta da terra e sal

PREPARAÇÃO:
Corte as carnes em pedaços grandes.
Descasque os dois tipos de batata, os nabos e as cenouras.
Corte tudo em pedaços.
Retire as folhas grandes das couves, lave e reserve.
Corte o repolho e a couve.
Numa panela, coloque, em primeiro lugar, os legumes e as batatas e, em seguida, as carnes e os enchidos. Tempere com sal e pimenta e cubra com as folhas das couves que reservou.
Tape a panela e ate a tampa as asas com uma corda.
Meta a panela numa saca e ate-a deixando as pontas compridas.
Meta a saca numa caldeira das Furnas e tape com terra, de modo a ver-se a corda.
Coze durante cerca de 5 horas.
Retire a saca e abra a panela.
Sirva bem quente.

LAPAS, CRACAS, CAVACOS

Mariscos dos Açores: petiscos deliciosos!


As LAPAS grelhadas constituem um prato típico dos Açores. São normalmente consumidas como entrada. A sua confecção é realizada numa grelha, onde são apresentadas as lapas, bem quentes.
A pimenta da terra (espécie de massa de pimentão), o alho e a manteiga são os principais temperos.

Nos Açores existem duas espécies de lapas que se distinguem pelas seguintes características:
- Lapa brava, lapa de mergulho ou lapa do fundo (Patella ulyssiponensis aspera)
A concha tem uma cor clara, é espessa com os bordos muito irregulares, e pode atingir os 10 cm de comprimento máximo. O corpo (pé) apresenta uma cor amarelada. A lapa brava vive sempre imersa e pode ser encontrada até cerca de 12 metros de profundidade.
- Lapa Mansa ou lapa da pedra (Patella candei)
A concha tem uma cor escura, é mais lisa e fina que a da lapa brava, e possui bordos bastante regulares, podendo atingir os 8 cm de comprimento máximo. O corpo (pé) apresenta uma cor cinzento escuro. A lapa mansa vive na zona entre-marés, mas encontra-se perfeitamente adaptada às "secas" que sofre duas vezes por dia.
Ambas as espécies vivem preferencialmente em zonas de costa muito expostas à acção das ondas, sendo por isso mais abundantes nas costas norte das ilhas.

CRACAS: marisco (carapaça calcificada semelhante a uma cratera de vulcão!) que se fixa, normalmente, em substratos rochosos. Cozinham-se em água do mar, e depois extraem-se de dentro da "carapaça" com um objecto de metal em forma de gancho.



Nos Açores existem 2 espécies de CAVACO, o cavaco-anão (Scyllarus arctus) e o cavaco (Scyllarides latus), sendo apenas a última comercialmente explorada. Entre Maio e fins de Setembro os cavacos encontram-se a profundidades entre os 5 e os 40 metros, começando em Outubro a migrar para profundidades que chegam a atingir mais de 100 metros, onde permanecem até ao mês de Abril seguinte. Esta migração está relacionada com a reprodução, que acontece entre Junho e Agosto. O alimento principal dos cavacos durante o Verão são as lapas, não se sabendo ainda qual é o alimento que consomem quando realizam a migração vertical, visto que as lapas não vivem abaixo dos 12 metros de profundidade. É proibida a captura de cavacos entre 1 de Maio e 31 de Agosto, e o tamanho da carapaça, não pode ser inferior a 17 cm.

Tal como os polvos, as lulas e as amêijoas, as lapas pertencem ao grupo dos moluscos, enquanto que as cracas e os cavacos, tal como as lagostas e as santolas, pertencem ao grupo dos crustáceos.

Exploração dos invertebrados marinhos dos Açores:
http://www.horta.uac.pt/projectos/MSubmerso/old/199912/ferraz.htm

ANANÁS

estufa de ananases:

As principais concentrações de estufas situam-se nas áreas da Fajã de Cima, Lagoa e Vila Franca do Campo.

O Ananás dos Açores/S. Miguel (Ananas comosus L. Merril, variedade Cayene) é produzido em estufas de vidro utilizando técnicas de cultivo tradicionais: aplicação de "fumos" e utilização de "camas quentes" à base de matéria vegetal. Ao fim de um período de dois anos, desde a plantação até à colheita, obtém-se um fruto de qualidades impares de aroma e sabor. A cultura foi introduzida em S. Miguel por volta de 1840-50, sendo comercializado na Europa há mais de um século.

AnanásFruto de forma cilíndrica, ligeiramente afusado, com casca laranja forte e polpa amarela. A polpa do ananás apresenta uma coloração amarela translúcida, um sabor agri-doce sui generis e um aroma muito agradável.

BOLO LÊVEDO

Bolo leve, tradicional das Furnas, muito apreciado. É uma espécie de pão, servido simples ou recheado (com queijo fresco, manteiga, compota ou mel).

Bolo lêvedo das Furnas
RECEITA:

Ingredientes:
0,5 kg de farinha de trigo
125 g de manteiga
125 g de açúcar
10 g de fermento de padeiro
2 dl de leite

Preparação:
Peneire a farinha com o açúcar para um alguidar, faça uma cova no meio e junte o fermento dissolvido num pouco de leite morno. Misture e junte a manteiga derretida. Em seguida amasse até obter um preparado com a consistência da massa de pão. Deixe levedar a massa até de madrugada. Tenda os bolos do tamanho de uma laranja com bocados desta massa. Não os enrole, molde-os virando os rebordos para dentro. Coloque-os sobre pratos enfarinhados, ficando o remate virado para baixo. Tape e deixe levedar novamente, durante cerca de quatro horas. Pegue numa bola de cada vez e estenda com as mãos de forma a ficarem como um disco. Polvilhe ligeiramente uma sertã com farinha e deixe cozer de um lado e outro, reduzindo o calor a meio da cozedura.

CHÁ

plantação de chá

Chá

O chá, essa deliciosa bebida trazida da China, é produzido em plantações que atraem pelo insólito e encantam pelo verde viçoso dos arbustos de chá cobrindo colinas e vales, recortados por altas sebes de araucárias e criptomérias. Recorde-se que o cultivo do chá foi iniciado no final do séc. XIX e que, em 1878, vieram para São Miguel dois chineses que ensinaram as complexas tarefas da sua preparação. Situam-se na Gorreana, junto da vetusta Ermida da Senhora do Resgate, as principais plantações.

Fábricas de chá Gorreana e Porto Formoso: http://www.gorreana.org/
http://www.chaportoformoso.com/

ILHÉU DE VILA FRANCA

Ilhéu de Vila Franca do Campo (costa sul da ilha de São Miguel):

Reserva natural, com piscina natural no seu interior. Poderá ser visitado de Junho a Setembro, através de barco, que faz a ligação a partir do cais Targarete em Vila Franca.

NOS OCEANOS

BORBOLETAS AZUIS

PÁSSAROS AZUIS

FLORES AZUIS

O azul representa a verdade, tranquilidade e compreensão. Associado ao planeta Júpiter, simboliza trabalho e prosperidade.

22 de Março - Dia Mundial da Água

POUPE ÁGUA, PENSE NO FUTURO!

"A água é um património comum, cujo valor deve ser reconhecido por todos.
Cada um tem o dever de a economizar e de a utilizar com cuidado.
Cada indivíduo é un consumidor e um utlizador da água. Como tal, é responsável perante os outros.
Utilizar a água inconsideravelmente é abusar do PATRIMÓNIO NATURAL."

Artigo X da Carta Europeia da Água do Conselho da Europa

Poupança de água

50 a 200 litros: Opte pelo duche, em vez do banho de imersão.

10 a 30 litros : Feche as torneiras, enquanto lava os dentes ou as mãos.

Deixem aqui, a vossa visão colorida,

ou a preto e branco, do mundo.

Eu vejo o "mundazul", todinho azul.

De que cor é que o vêem?

SUPERSTIÇÕES RELACIONADAS COM AS CORES

Superstição é uma crença irracional sobre a relação causal entre certas acções ou comportamentos e ocorrências posteriores.
As superstições resultam essencialmente do vestígio de cultos desaparecidos ou da alteração ou adaptação psicológica de elementos religiosos contemporâneos, condicionados à mentalidade popular.

GATO PRETO:
A superstição teve origem na Idade Média, quando se acreditava que os felinos, devido aos seus hábitos nocturnos, tinham um pacto com o demónio – e se o gato era negro, cor habitualmente associada às trevas, pior.

PASSAGEM DE ANO:

Nesta ocasião, vestir-se de vermelho, para atrair fortes emoções, paixão e sensualidade; vestir-se de castanho, no caso de estar desempregado e também para melhorar a carreira profissional.

CASAMENTO:
A noiva deve usar uma liga azul.

ALGUMAS EFEMÉRIDES DO NOSSO PLANETA AZUL

DAS EFEMÉRIDES QUE SE SEGUEM, NA SUA PERSPECTIVA, QUAL É A QUE DEVE TER MAIOR DESTAQUE? PORQUÊ?

Dia 22 de Março - Dia Mundial da ÁGUA

Dia 23 de Março - Dia Mundial da METEOROLOGIA

Dia 22 de Abril - Dia Mundial da TERRA

Dia 3 de Maio - Dia Internacional do SOL

Dia 9 de Maio - Dia da EUROPA

Dia 5 de Junho - Dia Mundial do AMBIENTE

Dia 17 de Junho - Dia Mundial de COMBATE À DESERTIFICAÇÃO E À SECA

Dia 28 de Julho - Dia Nacional da CONSERVAÇÃO DA NATUREZA

Dia 24 de Setembro - Dia Mundial do MAR

Dia 1 de Outubro - Dia Nacional da ÁGUA

Dia 12 de Outubro - Dia Mundial para a PREVENÇÃO DOS DESASTRES NATURAIS

Dia 16 de Novembro - Dia Nacional do MAR